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ORECCHIETTE CON BROCCOLI E SALSICCIA
HOME COOKING

Homemade orecchiette with broccoli and sausage

Le orecchiette sono una pasta fresca fatta in casa, tipica della tradizione gastronomica pugliese. Perfette da condire alla maniera più tradizionale con le cime di rapa oppure da gustare con un semplice sugo di pomodoro, o (come in questo caso) con broccoli e salsiccia.

HOME COOKING

Neapolitan-style pasta with chickpeas

Neapolitan-style pasta with chickpeas is a typical recipe of the Campania tradition. A simple and poor first course, prepared with a few ingredients rich in taste, a real comfort food during the winter months.

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